(一)头部

(一)头部

头部包括颅和面两部分。颅部位于眼眶背侧,分头前区、头顶区和头后区;面部位于眼眶下方及前方,分上喙区、下喙区、鼻区、眶下区、颊区和垂皮区。有的品种垂皮区皮肤松弛,形成咽袋。大多数中国鹅种在喙基部头顶上方长有肉瘤,肉瘤随年龄增加而长高,一般老鹅的肉瘤比青年鹅大,公鹅的肉瘤比母鹅大。喙扁而宽,前端窄后端宽,形成楔形,喙的相对宽度不如鸭子。肉瘤和喙的颜色基本一致,有橘黄色和黑灰色两种。